▼子供用＊夜ごはん
丑の日まで待ちきれず、子供だけ先に鰻
鰻は洗って焼いてのっけてからタレかけてます
▪️お弁当箱でうなちらし丼
▪️ほうれん草ひじき味噌白和え
▪️昨日の漬けスペアリブ
▪️梅ごまオクラ(翌朝TKG 用)
▪️しじみお味噌汁
▼生鰹のたたき
鰹のたたきでお野菜くるくる予定が、
切ってみたらトロみたいな鰹だったので
そのままお刺身で出しました
💓
▼子供用＊夜ごはん
これは本当に美味しかった❣️
▪️生鰹のたたき
サラダ・薬味色々セルフ
▪️ニラ玉、白和え、しじみ汁
▪️冷凍パイン🍍
ブイが。。。。😭
▼朝から仕込んで漬けたしめ鯖
最後の〆は甘酢です(細昆布がなかった)
▼炊飯器で魯肉飯
炊飯器で豚肩ロース下茹で→お肉切り刻んで
鍋で味付けして煮てます。柔らかくできたー！
▼子供用＊夜ごはん
▪️魯肉飯
▪️しめ鯖、白和え、にんにくアボカド
▪️冷凍パイン🍍 ご馳走様でした🙏🏻✨
▼真鯛の昆布締め
昆布好きの子へ、前日から仕込んでた真鯛
味見したけどちゃんと昆布の味するー！
お魚は塩ふって水分拭いてほんのり砂糖まぶして
切らずに1日昆布で包んでたのを、
次の日切って、お寿司にしてみました
(ごはんはちょびっと酢飯です)
▼子供用＊夜ごはん
お寿司握るの激むず！！笑
大葉入りで握って、半分は梅しそ乗せて
▪️真鯛昆布締めお寿司
お刺身(私)
▪️高野豆腐煮、茄子おろし
▪️べったら大根、浅漬け🥒
▪️ごまだれサラダ、お惣菜の焼き鳥
▪️しじみお味噌汁
秒で消えたお寿司、また作ろー！
大雨の中ちょっと遊びに行ったりして
▼子供用＊夜ごはん
疲れたので漬けてたお肉焼いただけ
漬けタレ美味しくできてた！
▪️漬けスペアリブ
▪️ニラチヂミ、玉ねぎ卵とじ
▪️お味噌汁、冷凍パイン🍍
ドーナツみたいなブイさん仲間入りです
ご馳走様でした🙏🏻✨
▼子供用＊夜ごはん
リクエストでいつもの海老チリ
▪️茹で海老チリたまご丼
▪️たらこ昆布煮
▪️中華くらげわかめ＆煮卵
▪️信田巻き残り、玉ねぎお味噌汁
▪️ほうれん草バター醤油、缶詰めみかん
▼いつもの海老チリ
海老の殻向き(子供の係り)上手になってました
下処理した海老は別でほんのり弱火茹でして、
新玉(多め)・ネギ・にんにく・生姜炒めから
酒、鶏ガラ、ケチャップ、醤油、砂糖、花椒辣醤
とか合わせたタレを混ぜて、最後に海老in
と、水溶き片栗粉で作ってます
隣の玉子も、白だしみりんマヨで味付きです♪*ﾟ
▼子供用＊夜ごはん
揚げ出し豆腐と豚キムチ、あとあるもので
▼とうもろこしのり塩天ぷら(かき揚げ？)
↓もう少し水分足して韓国海苔に乗せて揚げ焼き
▼残りタネで椎茸肉詰め(生姜照り焼きあん)
豆腐鶏つくねタネと豆腐ハンバーグのタネ
▼子供用＊夜ごはん
とうもろこし、おつまみみたい🌽
▪️残りタネ消費椎茸肉詰め
▪️とうもろこしのり塩天
▪️揚げ茄子おろし
▪️たらこ昆布煮
▪️高野豆腐煮、浅漬けきゅうり
▪️しじみお味噌汁 ご馳走様でした🙏🏻✨
▼子供用＊夜ごはん
残りは翌朝ごはんへスライド、半額お惣菜祭り
・カツとじ煮(セルフカツ丼)
・中華くらげ冷奴
・春雨マヨサラダ
・ゆず大根、汁物、プリン
半額げっとは嬉しいけど、冷蔵庫の中やばい
▼信田巻き
お豆腐入り鶏ひき肉で巻いて焼いて、
甘い梅・白だしめんつゆ水のとろみ和風あん
▼子供用＊夜ごはん
今朝また歯が抜けた子のリクエストメニュー
なるべく柔らかめで
▪️豆腐鶏ひき肉信田巻き (梅和風あん)
▪️茹で豚キムキャベツ、煮卵
▪️中華くらげわかめ
▪️春雨マヨサラダ、お味噌汁
ゆず大根、プリン、イカ(私)
ご馳走様でした🙏🏻✨
飛ばそうと思った1週間分まとめ
オプチャとXにはリアルタイムで載せてます
・お刺身用わかめで佃煮(作り置き)
・手羽元唐揚げ
↓手羽先唐揚げ(レシピ)の手羽元版です
▼子供用＊夜ごはん
本当ジメジメする…煮卵崩れちゃった🐌
▪️全部揉み込み 手羽元唐揚げ
▪️イカ唐揚げオイスター中華炒め
カニカマポテサラ
お刺身わかめの生姜佃煮
蒸し鮭たらこ、キューちゃん他
エアコン..やっぱり壊れてる...と気付いて.....
もうどうしようかと。。。
週末買いに行くか.....だったんだけど、、(続く)
▼子供用＊夜ごはん
▪️土佐巻き＆かっぱ巻き
鰹端っこ残り漬け
▪️昨日の牛すじ味噌煮込み
▪️梅冷奴、煮卵ブロッコリー
(続き) 管理会社に電話って教えてもらってかけてみたら、なんと明日の午前中
交換に来てくれるって！奇跡すぎる！！！🥹
▪️茄子挟み焼きぽん酢煮おろし
豚挽肉豆腐バーグタネ
▪️鰹たたき端っこ残り漬け
▪️かき玉スープ、ぺぺチ🥦
▪️キャラメルプリン~
もう室内は朝から30度超えてるし、
昼過ぎからは32度超えるんですよ。。
こんな暑い中汗だくで作業してくれて、、
無事newエアコン設置完了！涼しいよおお😭
教えてくれて、急いでくれたお姉さん、こんなに早く付けてくれてありがとうございました🥹
▼子供用＊夜ごはん
▪️チーズinロールキャベツ
焼いて煮てから冷やして~
▪️ケチャップのっけオム
▪️しらすおろし・アボ(明日の私用)
▪️キャラメルプリン他🥂✨
▼子供用＊残り物消費の夜ごはん
▼チキンアドボ
炊飯器からの鍋で煮てます
▼子供用＊後あるもので夜ごはん
ご馳走様でした🙏🏻✨
