評価：３．２
久しぶりに、つけ麺！であります。
東京にいたときは、つけ麺大好き人間で、高田馬場を中心に食べに行きましたが、大阪に戻ると、東京のストレート魚介と違って、豚骨＋魚介のドロドロ系のつけ汁が多くて、イマイチなんです。
今回は、そのドロドロ系を覚悟で、自転車で5分ぐらいに出来た「吉み乃製麺所」に行ってみた。
他の方のブログや食べログのレビューを見ると、麺が美味しいらしい。
到着すると、先に3人ほど並んでいて、人気店のほどがうかがえます。
10分弱待って店内へ。基本、カウンターで狭い店でした。
つけ麺：900円。200ｇと300ｇは料金一緒です。
麺の湯で上がりに８～９分かかるとのことで、しばし待ちまして、すすーっと出てきました。
麺はしっかりコシがあって、美味しいですね。
チャーシューは柔らかくて、お箸でつかむとホロホロに♪
で、つけ汁ですが、うんっ？味がしない。コクも無いような・・。
中に、玉ねぎのみじん切りが入ってて、それが味をスポイルしてるのかなぁ～。
途中、レモンを麺にかけて食す。
途中、一味を入れて、味を変化させる。
う～ん、つけ麺は、麺を楽しむ料理ではあるけれど、つけ汁のコクも重要なんですよね。
ドロドロ系ですが、味にパンチなく。。。残念！！
帰りに、「カドヤ食堂」の前を通ったら、すごい行列でした。
やはり、大阪で一番のつけ麺は、今のところ、カドヤ食堂なんですね。私的には。