１月17日は「おむすびの日」。
阪神淡路大震災でボランティアによるおむすびの炊き出しを
行ったことにちなんで制定されたもの。
２年前、自分のブログに書いてます。なのに、今の朝ドラ
「おむすび」が始まった時、そのことを忘れていて、
関西なのに何故おむすびなの。おにぎりやないの？と言って
ました。(;^_^A
阪神淡路大震災から３０年。
今でもあの日のことはよく覚えています。縦揺れで、揺れている
時間が長く感じて、怖かった。
停電だったので朝ごはんの用意ができなくて、子供たちに食べさせるパンを
コンビニに買いに走った。外ではまだ揺れていました。
停電が長く続いて、ようやく電気がついてテレビをつけたら神戸が大変なことになっていた。
大変だなぁと思いながらも自分も後片付けで大変だし、断水で大変だし、余震はずっと続いてる
し。。でも私のところはまだ被害が少ない方でした。
おむすびといえば、断水が続いていたけど、真夜中ほんの少し水が出る時があって、
その時にご飯を炊いて、おむすびをたくさん作って冷凍していたのを思い出しました。
好きなおむすびの具材は？
鮭です。
震災の時はただの塩むすびにしていました。
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