こんにちは
jalemania です。
最近は
シトシトと雨の日が
続いています
暑い夏が来る前の
癒やしのひと時ですね。
さて、
そんなお天気にも関わらず
イチゴが次々に
収穫を迎えています
毎日
いちご畑を見に行くのが
楽しみ
今日の収穫
こちらは
Senga-Sengana
という品種。
旦那さんの実家にもあった
思い出のイチゴで ２年前に
我が家にもお迎えし
今年初めての収穫となりました
採れたては艶々
最近のイチゴは
サクッとした
歯ごたえの良いものが多いように思いますが
こちらは
柔らかな食感と
実の中まで真っ赤なところが
魅力です
今回は
黒糖パンケーキに
いちごソース＆いちごを添えて
(笑)
本当は
ショートケーキに
挑戦したかったんですが
ヴィーガンの息子ちゃんがいたので
私でもできるパンケーキで💦
ヴィーガンのお菓子は
まだ経験不足…
美味しいデザートが
作れるようになるといいなぁ
いちごソース
ほぼ砂糖なしでしたが
いちごの味が濃くて
美味しかったです
今年は
ジャムができるくらい
収穫できそうなので
チャレンジしたいと思います