最近、沖縄のテレビを見ることが多いです。
朝ドラのちむどんどんはもちろんのこと、バラエティー番組でも「本部町は沖縄そばの激戦区」と、見慣れた景色がたくさん出てきて、そんな日は特に沖縄料理をいただきたくなります。
春はもずくの旬と思い出し、お取り寄せできないかなぁと探していたところ、うるま市の勝連漁業協同組合のサイトをみつけました。
期間限定の早摘み生もずくが1キロ500円！
お友達3人と共同購入しました。
1キロが10袋届きました。
送料は別、直売なのでお安いです。
送料の計算はエクセルで。
友人二人で5キロの希望。
送料を考えて、私は5キロにしました。
（1袋の友人が一番得でした笑）
レシピ付き。
生モズクは塩抜きも短時間水につけるだけでOK。
冷蔵で届くので、小分けにもしやすいです。
冷蔵2か月、冷凍すれば2年も保存OKだそう。
もずくで様々なお料理を楽しみます