年末年始のグアム旅行を綴っています。
2013年～2014年 年越しグアム9泊10日（メインページ）
元旦（だったと思います・・）のディナーは、ホテル内のシーフードレストラン、
フィッシャマンズコーブ Fisherman's Cove に行きました。
こちらも人気レストランなので、予約は必須です。
我が家は、２年前に水曜日のディナービュッフェに行って以来の訪問です。
ヒルトン・グアムリゾート フィッシャマンズコーブ ディナービュッフェ
プレミアタワーの１階、バスストップ入り口からすぐそばです。
お正月だけあって混んでます。
予約の時間も、たしか20時頃しか取れませんでした。
レストランスタッフからは断られたのですが、ラウンジマネージャーがなんとかしてくださいました。
奥の個室を４家族で利用させていただきました。
以前ラウンジにいたスタッフA君が、こちらのレストランに異動になり、
みんなで彼に会うためにお食事に来たことが、今回、こちらのレストランになった理由です。
彼はとても明るくて親切で、みんな彼のことが大好きです。
A君からの赤ワイン、とっても美味しかったです。
通常の水曜日はビュッフェなのですが、この日はお正月ということで、限定メニューやアラカルトのみ。
↓それでは、チョイスできるシーフードのご紹介です↓
↓キッチンの様子↓
続いて、お料理のご紹介です。
うちの子供達が頼んだのは、二人ともこちらのグラタン。。
シーフードレストランに来て、なぜグラタン？と思いましたが、一番美味しかったかも。。
シーフードレストランのグラタンなので、ごろっとした蟹の身なども入っていました。
ちなみに、たしか24ドルくらいだったような。。
記憶があいまいです。。
スープ。
↓好きな素材と料理の仕方をオーダーして出てきたお皿↓
えっ
こんなソースお願いしてないし・・・
素材をチョイスしてオーダーする調理法は、網焼き、蒸し煮、ソテー、フライ、刺身などがありますが、
オーダーした内容と違ったり、一人分ずつお願いしてるのに、混ざって出てきたり。。
肝心なお味は・・・。
特にホタテ、残すのは嫌いな私も残しました。
２年前の写真を見ますと、サーブの仕方も完全に違います。
以前は、調味料は別にでてきて、自分の好きな味にできました。
ヒルトン・グアムリゾート フィッシャマンズコーブ ディナービュッフェ
そして、メインが出てくるまでに要した時間は、ざっと１時間半近くもありました。
これらの写真の時間を見ると、グアム時間２１時半です。。
小さな子供は椅子に寝てしまいました。。
ちなみに、我が家の合計金額は、約１３０ドルくらいだったと記憶しています。
◆ヒルトン・グアムリゾート フィッシャマンズコーブ Fisherman's Cove
[ 営業時間 ]
ディナー：18：00～21：30（ラストオーダー21：00）
フロア：プレミアタワー 1階
座席数：150席
個室：1室（18席）
