雨季。
水が大事なのは重々承知していますが、
じめじめ、うっとうしい季節はどうも苦手です。
水は回転させればエネルギーが高くなる。
そんな動画を見ていたら、、、
https://www.youtube.com/watch?v=GzsFYjtGB4M
マレーシアのテタレ（練乳入りミルクティー）を発見
”Teh Tarik” 英語に訳すと”pulled tea"。
なつかしくて
いてもたってもいられなくなって
練乳を買いに、近くのコンビニに走りました。
自分でつくったことはありません。。。
でもマレーシアでは暑さを吹き飛ばし、元気にしてくれるテタレは
つくっている姿を見るのが楽しくて、
気分転換に時々オーダーして飲んでいました。
とってもポピュラーで安い飲み物です。
さて、、、
紅茶を濃いめにつくり、たっぷりの練乳を入れたあと、
二つのカップの間で
繰り返し、高いところから引っ張りあってみました。
あらあら不思議。。。
ブクブク泡立って、濃厚で、風味豊かなミルクティーに大変身!!
空気をいれるって
回転させるって
魔法だわー
テタレ、ひっぱる意味がはじめてわかってクセになりそう
https://www.youtube.com/watch?v=aD6cr-kvj_c
