作り甲斐のないウナギ定食今日は久々にうなぎ定食日本で食べる冷凍されてない鰻とは比べ物にならないけれどワタシ的には結構満足出来るレベルお米は固めに炊いて肝吸い代わりのお吸い物白菜の麹入り漬物一度お茶で茹でてから皮目をオーブンで焼きタレを付けたウナギ※お茶で茹でると皮が柔らかくなるんですよ!これがドバイで出来る精一杯!まぁまぁ手をかけて作るんだけどこの鰻じゃオットはウマイとは言わない今後は1人でこっそり食べるか要検討だな