作り甲斐のないウナギ定食

今日は久々にうなぎ定食

日本で食べる冷凍されてない鰻とは

比べ物にならないけれど

ワタシ的には結構満足出来るレベル

お米は固めに炊いて

肝吸い代わりのお吸い物

白菜の麹入り漬物

一度お茶で茹でてから皮目をオーブンで焼き

タレを付けたウナギ

※お茶で茹でると皮が柔らかくなるんですよ！

これがドバイで出来る精一杯！

まぁまぁ手をかけて作るんだけど

この鰻じゃオットはウマイとは言わない

今後は1人でこっそり食べるか要検討だな