本日はインドネシアの串焼き、サテアヤムを紹介します。自分のインドネシア料理の好きな食べ物の一つです!
日本の焼き鳥と違って甘いピーナッツソースで焼き上げます! インドネシアの焼き鳥は地方によってソースが茶色っぽいグレイビーソースや甘い醤油など種類があり、鶏肉以下にも羊肉、牛肉、豚肉もあります!
まずは写真です
小さな屋台で小さな炭焼き台で焼き上げます!
白ご飯、サンバルソース、角切り野菜の漬物がついて日本円で250円くらいです!
炭焼きの香ばしさ、味付けもしっかりついてご飯いけます!
ごちそうさまでした!!