茄子と玉葱のトマトパスタ

オリーブ油にニンニクを炒めて香りが出たら

玉葱、ひき肉、赤ワイン、トマト缶と半分のお水。

コンソメ、塩、ソース、麺つゆで味を整えてバジル、オレガノ。

たっぷりのお茄子を加えてちょっと煮込んだらパスタを加えて出来上がり。

いつも通りに乾燥パスタを250㌘をグツグツして加えたら・・・

・・・はい、やっぱり作り過ぎました（笑）

たっぷりお茄子のおかげでかなりの食べ応えです╭( ･ㅂ･)و ｸﾞｯ !

さてさて、いただきます🙏

もちろん、完食(○´艸`)