間引きほうれん草とつくしの掻き揚げ つくしは、この様にはかまと呼ばれる部分を取り除きます。 間引きほうれん草と洗って、混ぜて掻き揚げ。 間引きほうれん草とつくしの掻き揚げです。 塩と七味を付けて食べると美味い。