ジャイロエクスプレス Vol101 | 経営コンサルティング・セミナー・研修のジャイロ総合コンサルティング

ジャイロエクスプレス Vol101

┌─┬─┬─┬─┬─┐                2007.6.26 vol.101
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苺大福・リンスインシャンプーは新製品


今から10年近くも前のことだが、ある街に実に美味しい大福饅頭をつくる
A屋という和菓子店があった。
しかし、食味感覚の変化からか和菓子の人気が下がり、同店も売上は低下の
一途をたどっていた。

そんな中、高校を卒業した息子が後継者として店に入ることになった。
しかし、売上は低迷しており「せっかく、倅が跡を継いでくれるというのに
このままでは将来性はない。場合によっては親子で共倒れになってしまう」
と思い悩んだ店主は息子を洋菓子店に修行に出した。

やがて、修行を終えた息子が戻り。A和菓子店は和菓子と洋菓子を製造販売
するようになった。
店を改装し陳列ケースの右側は和菓子で左側は洋菓子を並べた。
開店当初こそは売れたものの二ヶ月もすると売上は下がり始め、和菓子のみ
の時とさして変わらぬ売上に落ち込んでしまった。

結局、和菓子も洋菓子も近所の大型スーパーの専門売場とさして変わらない。
確かに旨いといわれる大福もその上を行く店が無いではない。

要するに差別化の出来ていない中間的な特色の無い店が和洋並んだだけの話
だったのである。

改装のための借入金の返済、息子の給料と出費は大きく増えたにも関わらず
売上は低迷。その上、生菓子が中心であるため残れば捨てざるを得ない状況
になり、廃棄ロスまで出る始末。半年で行き詰ってしまった。

頑張って製造に励めばロスが増えるだけ。現状では頑張ることに意味は少な
い。大事な事はいいままでと違う「新製品」が必要である。

しかし、新製品は簡単には出来ない。二人で考えるものの中々良いアイデア
が出てこない。
そんなある日、倅が「お父さん、僕の苺ショートケーキに使っている苺を生
クリームで包み大福の中に入れたらどうだろうか?」と言い出した。

新製品の誕生である。
苺ショートケーキと大福をかけることで新製品を生み出しのである。
これがヒットとなり同店はアッと言う間に業績回復を果たしたのである。
隣り合わせにあった製品を組み合わせることで「新製品」が生まれるケース
は決して少なくない。

例えば、リンスとシャンプーをかけたらリンスインシャンプーという新製品
になったし、古くは消しゴムと鉛筆を組み合わせて特許を取得し大金持ちに
なったケースもある。

新製品開発は今あるモノと今あるモノを掛け算することでつくられる場合が
少なくない。
だから、新製品開発は決して難しいものではない。
 
次号ではマーチャンダイジングにおける新ビジネスモデル創造のポイントに
触れる。



(本記事は昨年のものを引用しておりますので、一部現状とは異なる箇所があり
ます。ご了承ください。)
          
                              (つづく)

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★更新情報★

<起業支援コラム>

◇不利を逆手にとる起業のヒント 講師小柳剛照
 『第3回 空振りを恐れるな』

「挑戦したいけど、失敗が怖い…」

そういう気持ちは、 起業を目指す人なら誰でも抱く不安です。

たしかに、100パーセント成功が保証された方法はありません。

どんなに計画が優れていても、

確実に成功するとは、誰も言い切れないのです。

でも、失敗を恐れて挑戦がなければ、

成功の喜びは、それこそ100パーセントあり得ません。

そう。100パーセントです。
 
(続きは下記からご覧下さい)
http://www.ikas.jp/know/column/text/text15.html


そのほかの更新記事>>

◇従業員のやる気を引き出すテクニック!! 講師 金井啓
第3回 モチベーションドライバとは?
http://www.ikas.jp/know/column/text/text18.html

◇元銀行支店長が教える創業資金調達の急所 講師 佐藤一郎
第3回 どこからお金を借りるか?
http://www.ikas.jp/know/column/text/text16.html

◇「センセイ」と呼ばれる仕事をしてみませんか 講師 中野研
第3回 なぜ「書く」ことが有効なのか
http://www.ikas.jp/know/column/text/text17.html

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●編集後記
今、松下の中村社長が行った「中村改革」をテーマにした本を読んでいます。
天下の松下がどのような経緯で2118億円の赤字を抱え、それを中村社長が
どのように2年間で黒字転換まで持っていった手法が書かれています。

長い歴史の中で、松下幸之助が神様と呼ばれるようになるきっかけである、
熱海会談の内容を今の時代も継続してきたことが様々な問題を生み出し、
それが企業体質の悪化の原因のひとつだったようです。

時代は流れています。
時代が流れる中でその流れに逆らえば、抵抗は大きくなります。
流れに逆らわずに流れに乗る事が時代の変化に対応することではないでしょうか。

この場合、まずは形から変えて見ることです。
社長が部下の声を聞く仕組みを取り入れる。
全員が意見を言う仕組みを作る。
もっと簡単な事で、会社の制服を変えてみる。名刺を変えてみるなど。
形から入ることで、そこから勢いが生まれてきます。

人間気持ちから変えていくことはなかなか難しいですが、形から変えるのは
比較的簡単です。

                             渋谷雄大
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