では…

お言葉に甘えて(*^^*)（笑）

某ファーストフードのマク〇ナル〇のお話ししますかぁ(^O^)

あそこに行った時、カウンターの人の名札を見てみて♪

仕事ができる人や店内テストに合格した人は、名札に貼ってあるシールの量が多いんですぅ(o^∀^o)


テストとしては、調理や品質管理・接客・掃除・ポテトなど、１８種類くらいあったはず！

もちろん、調理オンリーの人は（調理をオペレーションと言う）カウンター業務や、接客・フロアに関するテストはあまり受けないんだけど（カウンターオンリーの人は逆にオペレーションのテストを受けない）あたしは、両方やらされたから両方を受けて１６種類貼ってたかな？


あたしがいた店は、マネージャーたち（紺の上下の制服の人たち）が厳しかったから、すごい大変で泣いたね(T^T)

休憩に入ったはずのマネージャーが、作る場所（プレップテーブル）の側でタイム計ってんのぉ(°□°;)

基本、作る時は両手使わなきゃならないから、片手だったら叱られるしタイム遅かったら叱られるし(>_<)


オペレーションでも、人が多い時は、パン（バンズ）を焼く人・作る事を専門にする人・ミートを焼いたりフライ物を揚げる人と、３ヶ所に別れて声掛け合って作るのね！

で、１個作る時も両手を使うのが原則だから、１人が作るのは１回に２個までで、自分がやる事ナイ時は、作る人に声掛けて途中から作り始めたりする。

その合間に、洗い物（４時間に１回は必ず殺菌）をしたり、冷蔵庫や冷凍庫の中の整理したり、手洗い（１時間に１回は必ず）したりしなきゃいけない…

そして、時間切れの物は必ず数量を計って捨てて、マネージャーに報告する。

それをしながら、自分の次に入る人が仕事しやすいよぉに、洗い物を減らしておいたり、掃除しておいたりする。


ここまでで、解らない事がある人ぉ(^O^)/