和房花千代 本日の仕込み

牛すじを煮込みます

軟らかく出来ました




きゅうりキムチを作ります

まずは塩漬け

切り込みの間に、リンゴ、しょうが、ネギを詰めます

キムチの素に漬け込みます



玉子豆腐を作ります。
玉子液を作って型に流します

蒸しあげて出来上がり出しつゆをかけて召し上がれ


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