アルゼンチン人の豊崎愛生ちゃんファン
（怖いくらいのガチファン、どんだけファンかっていうと、
愛生ちゃんの誕生日である１０月２８日に非公式ファンサイトを立ち上げる位ｗ）
と盛り上がったり、アメブロのゲームやってたら、あっという間にお昼過ぎ。
スーパーに行って「鶏のから揚げ味（多分）」という
ブラジル製ラーメンを買ってきて
遅い昼食をとったら、それが腹にたまっちゃって
夜の８時になっても空腹にならない。
仕方ないからカーニャをちびちびやりつつ、
ネットでいつも聴いてる「豊崎愛生のおかえりらじお」を
ダウンロードしてたら、うちのプロバイダー、突然めっちゃ遅くなりやがって
（いつものこと。クソムカツク！！！
これを読んでるパラグアイ在住者さん、Claro Internetは絶対やめとけよ！）
待ちくたびれて、気がついたら寝ちゃってた。
ふと起きると午前１時。
やべえ、めっちゃ腹減ってる！
ちょっと予定より遅れたが。。。始めるか！
アレを！
今夜の課題
「記憶と直感と、身近で入手出来る食材だけを頼りに、出来るだけ本物に近い麻婆豆腐を作ってみる！」
たまに我流で造ってるけど、それは完全にエセ麻婆豆腐。
タマネギのみじん切りとか入れてる、
残念なハンバーグモドキみたいな麻婆豆腐。
そりゃ違うだろｗ
ということで出来るだけ麻婆豆腐らしい麻婆豆腐を造ってみることにしました。
でも、あの麻婆豆腐のオレンジ色と独特の香りを出す中華料理用の調味料は
市場の中国食品店じゃないと手に入らないし、けっこう高い。
だったら
南米貧乏日本人というアイデンティティを断固守り抜き
地元のスーパーで入手出来るモンで造ってみようじゃないか！
ということに決定、実践してみることにしました。
愛生ちゃんの、高いけど耳障りのしない、不思議と心が和む独特の声、
「背伸び寝転びクッション完備♪
あなたにとどけるおしゃべりセラピーはじまるよん♪」
のフレーズを聴きながら開始！
まずはニンニクとショウガのみじん切り。
中華にかかせないからね。
これを油で炒めてひき肉をぶっこむ。
同時にトウガラシのみじん切りもいれて炒める。
さて、こっからだ。
これだけじゃ肉の臭いが強い。
しょーがねーな、とペレヒル（葉パセリっていうのかな）を入れてみる。
。。。いきなり邪道に突入してるしオレ！
まだ臭い。
カーニャ（サトウキビ焼酎）を入れてみる。
邪道まっしぐらだし！
しかも。。。。うわっ、酒臭い！！！
超悪臭がたちこみ始め、焦ってタマネギを入れることも考えたが、
ここはぐっと我慢し、
ネギを入れてみる。
たしか、マトモな麻婆豆腐にネギは入ってたはず。
これで少し悪臭が収まってきたｗｗｗ
ここでコショウ、砂糖、しょうゆを入れて、
弱火にする。
やった！
なんか落ち着いてきた！
人間が食するレベルの香りになってきた！
ひとしきり味がしみたら
豆腐を入れる。
いくら身近の食材といっても、豆腐は入れなきゃダメでしょー
それに豆腐は安いし、
南米貧乏日本人のアイデンティティの範疇である！と結論付けました。
ところで。。。ぼかあ豆腐を手のひらで切るのってめっちゃ苦手。
包丁入れると、切った豆腐がへばりついて。。。引くと手を切りそうで怖いし！
悪戦苦闘し、少しこぼして流しに落ちた豆腐も、
日本が世界に誇る「３秒ルール」を適用して再活用ｗ
しばらく火をとおしたら。。。。完成！！！
あ～、オナカすいた！
さっそく炊きたてのご飯に直接ぶっかける。
（米はアルゼンチン米。外見はパサパサ米っぽいけど、
意外と日本米みたいにモチモチしてて美味しい。
日系移民が造ってる日本米もあるけど高いんだよ。。。）
でも。。。結局とても中華とは言えない麻婆豆腐に仕上がってしまったｗｗｗ
それならば。。。そうだ、今流行りの言葉を使って命名しよう。
中華の斜め右下（南米や）を行く
「反中＆パラグアイ風麻婆豆腐」完成！
いただきま～す♪
もぐもぐ☆う～ん、美味美味！
終わりよければすべてよし！
大成功！。。。。あれ？
でもなんか違うような。。。。
もぐもぐ。
。。。
あ！
仕上げに片栗粉流すの忘れた！
ツメで大失敗！
空腹が判断力を惑わした！
「おわりよければ。。。」って、
おわりヨクネーし！！
。。。でもまあ、美味しいからいいや♪
とりあえず大成功にしとこ、うん。