日曜の朝、久々に“吉田うどん”でも食いに行くか！と家を出ます。
日曜休日の店も多い中、営業中の｢益美や｣へ。
初めての店ですが調査によると人気店らしいです。
しかし、とにかく道が狭い
しかも分かりにくい
ホントにここであってんの？と思わせる私有地のようなスペースを抜けると意外に広い駐車場が。
漸く店舗につきました
ほぼ一軒家ですな。
店内は一般的な吉田うどんの店と同様、靴を脱いで上がる式の雑然とした感じ。
手書きのメニューが何やら可愛いす。
オーダーはテーブルNo.が書かれたメモ用紙に自分で記入。
今回は私も奥様も“天玉うどん”を注文します。
吉田うどんと言えば肉が入れなきゃ！とお嘆きの貴兄の声が聞こえそうですが、どーも煮込んだ馬肉は臭いがキツそうでイマイチ手を出しにくいんですなぁ。
馬刺は大好きなんだけど…。
卓上には辛旨そうな薬味が置かれてます。
天玉うどんの登場。
オーダーして2分と経ってません。
旨そう…。
麺を一口。
旨い。
このコシがまさに吉田うどんですよ。
温かいうどんの為、冷やしに比べ硬さは和らいでいるでしょうが、それでもかなりの歯応えで顎が疲れます。
この店の出汁は味噌が入っていないようで、醤油ベースのキリリとした味わいが、吉田うどんらしからぬ上品な印象を醸し出しております。
途中から卓上の辛薬味を投入しましたが、少量でもだいぶ辛くなるので入れ過ぎ注意っ
二軒目に行くつもりなのですが、余りの美味しさとかなりの腹減り具合により、ついつい出汁も飲み干してしまいました。
ご馳走でした！
日曜休日の店も多い中、営業中の｢益美や｣へ。
初めての店ですが調査によると人気店らしいです。
しかし、とにかく道が狭い
しかも分かりにくい
ホントにここであってんの？と思わせる私有地のようなスペースを抜けると意外に広い駐車場が。
漸く店舗につきました
ほぼ一軒家ですな。
店内は一般的な吉田うどんの店と同様、靴を脱いで上がる式の雑然とした感じ。
手書きのメニューが何やら可愛いす。
オーダーはテーブルNo.が書かれたメモ用紙に自分で記入。
今回は私も奥様も“天玉うどん”を注文します。
吉田うどんと言えば肉が入れなきゃ！とお嘆きの貴兄の声が聞こえそうですが、どーも煮込んだ馬肉は臭いがキツそうでイマイチ手を出しにくいんですなぁ。
馬刺は大好きなんだけど…。
卓上には辛旨そうな薬味が置かれてます。
天玉うどんの登場。
オーダーして2分と経ってません。
旨そう…。
麺を一口。
旨い。
このコシがまさに吉田うどんですよ。
温かいうどんの為、冷やしに比べ硬さは和らいでいるでしょうが、それでもかなりの歯応えで顎が疲れます。
この店の出汁は味噌が入っていないようで、醤油ベースのキリリとした味わいが、吉田うどんらしからぬ上品な印象を醸し出しております。
途中から卓上の辛薬味を投入しましたが、少量でもだいぶ辛くなるので入れ過ぎ注意っ
二軒目に行くつもりなのですが、余りの美味しさとかなりの腹減り具合により、ついつい出汁も飲み干してしまいました。
ご馳走でした！