先日、妻と"日本一のピザ"と評判の稲毛にあるお店「Perte」に行ってきました。
場所は稲毛駅の近くで、お店の隣にはコインパーキングがあります。
以前「アッツケピッツァ」があった建物です。
さっそく注文して、先ずはお猪口の様な器に注がれたスープが運ばれてきました。タンが入っていてメチャウマでした。
次に前菜盛り合わせです。
これは確かに美味しい!
直径40cm以上はあるかもですが1人でもペロっといけそうです!
次のピッツァはチーズ系のビアンカネーヴェです。
マルゲリータよりも迫力あり!
熟成チーズと生ハムの塩気に、その下にいるルッコラ?の苦味がよく合います。
ここでチーズ系のせいかお腹にズッシリきて、デザートの事も考え、残り2切れだけ包んでいただきました。
1時間30分かけて食事を楽しみました。笑
次回オーダーするならこうする!
こちらのお店はピッツァはもちろん前菜も美味しかったので、次回来た時のオーダーは
・前菜盛り合わせ + 本日の前菜or煮込み
を食べながらお酒を楽しみ、〆に
・マルゲリータと、余裕があればマリナーラも
(マリナーラはググったら漁師風という意味らしい)
別腹で
・デザートにナポリの名物らしいババ
・最後に苦めのエスプレッソでスッキリ
にします!