農産物被害を起こすイノシシを町おこしに——。捕獲したイノシシの肉を使ったコロッケが、和歌山県かつらぎ町の飲食店で売り出し中だ。

 町内のイノシシによる昨年度の農産物被害は約800万円で、捕獲数も363頭。「ご当地グルメとして使えれば」と町観光協会職員がレシピを考えた。

 名称は廃物利用とコロッケにちなみ「e(エー)コロ」。苦い思いをさせてきた「厄介者」のイメージが変わるか。