厚木の新店
地鶏と蟹 中華そば 礎(ISHIZUE)
ランチで訪問しました
店名に蟹？
と思いながら
メニューを確認して
悩みながらも
ぽちっと注文
中華そば
結局は無難に
上州地鶏を使った中華そば
しばらくして
熱々を注意されながら着丼
ビジュアルは
透き通ったスープに
鶏と豚のダブルチャーシュー
穂先メンマに紫タマネギと水菜
多めに油が浮いてます
ストレート麺
スープは
醤油強めで油も強く感じます
組み合わされる麺は
中細ストレート麺
スープをよく吸い上げます
スープ・麺・トッピング
全体のバランス良く
大変美味しい一杯
スープまで完食です
ごちそうさまでした
魚介系(蟹・金目鯛)
ごはん系も含め
気になるメニューがいっぱい
また来たくなるお店でした
地鶏と蟹 中華そば 礎 本厚木駅
住所：神奈川県厚木市中町2-1-23 イレブンビル 1F
電話番号：046-200-8917
営業時間：11:00～16:00 17:00～23:00
定休日：