で、久々に京都に泊まったわたし
錦市場にある大好きなお店
三木鶏卵さんのだし巻き卵
アップしちゃいますね
同じく田中鶏卵さんのだし巻き
こっちもズームイン
どちらも出汁味がチャプチャプしみ渡る、まさに関西のだし巻き卵です
そういえば、ずいぶん昔、だし巻き卵にお醤油かけて食べるオトコがいましたね
人の好みは様々・・・ということは百も承知なのですが
やっぱりわたしとしては許せないわ
・・・・・・・・・・そしてシメはこれね！！
魚力さんの鱧シリーズ
梅肉で食べる鱧が嫌いなわたしは・・・
鱧焼き串と鱧カツ串
粉山椒が合うわぁ
それにしても、わたしが京都に住んでいたころに通った錦市場とはずいぶん雰囲気が変わりました。
当時、観光客ってそんなに多くなかったように思うんですけど
京都独特の保守的な・・・悪く言っちゃうと排他的な雰囲気も微塵も感じられなくて・・ま、それはそれでいいのかも知れませんね。