二週間ほど前に
サトケンさん
〝重ね煮料理教室″で繋がった方が
手造りのお味噌作りを教えてくださるとのことで
一度やってみたかった〜近場でもあるし😊
ということで (*^^*)
参加してきました。
子供も巣立った後
孤食の回も増えると
正比例して料理は手抜き が多くなり
まぁ仕方ないか〜〜😅と思いつつ
食には執着無かった筈なんですが…
潜在意識の中には
そうじゃないよ〜〜😖💦が
膨大に潜んでいるのでしょうか（笑）
なんだか目につく
足を運ぶ
ご縁が更に繋がっていく
食の世界 ✨😳
これ以上の深入りはしないよ…出来ない💦
けどね…
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ご覧ください ✨キッチンの棚に並ぶ
味噌 味噌 味噌 
です
です
こんな種類が 👀 ちょっと ワクワク💕
おかしいな…ワクワク⁉️
手ぐすね引きたくなる?
おかしくないか⁉️やったことないのに（笑）
いちおう手綱を引いておきました
ドウドウ(^_^*)
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皆さん集合して
８種類ものお味噌を
試食させていただきながら
自己紹介 とか
すでに女子会の予感（笑）
もとい (*^^*)
まずは味噌作り講義編 ☝️
豆の種類
米糀について
様々な塩
ここでも知らないことが沢山ありました。
どんな豆からでも 味噌は出来る 😲
今のところ日本産ではないお塩を使うわけ😲
どこで安全、良質な材料が手に入るか🧐
棚に並んだ瓶の数も物語ってるけど…
日々仕込まれた 幅広くも細やかな
味噌から広がる周辺知識 😳
味噌キット買って一人で作らないで良かったわ〜
どれがどんなとは把握しきれなかったけど😳
８種類の味噌もそれぞれ違う個性
味醂に漬け込んだドライフルーツも
美味しかったな💕
これから力を使うから
食べといてくださーい 
え⁇
え⁇本日仕込む味噌は 黄大豆と米糀の味噌
煮た大豆を潰すあたりまでは
暑くなるね💦くらいでしたが…
次の次の工程
味噌玉を作って容器に詰めるあたりになると😑
労働だ💦労働
味噌キット買って一人で作らないで良かったわ〜
みんなでやるからこそ出来る（笑）
一人じゃ挫けそうになるね 弱っ💦💦
夜な夜な一人で
あれだけの味噌を仕込んだ
👩💼さん 凄い👏👏
一人で作らないで良かった 〜（笑）
そんなこんなで仕込みも終わり
おまけの特製調味料も授けていただき✨
後は持ち帰ったあとの管理方法など
美味しくなるまで９〜１０ヶ月
後々のフォローまでバッチリです👌
そのあとの時間は
重ね煮も使った格別なお味噌汁や
特別な味噌ディップ
スイーツ お茶 コーヒーのおもてなし💕
神様カードリーディングや
色々カミングアウト💥
スピな話
盛り上がって🔥🔥🔥
何やらディープなところまで
気付けば４時間以上の時間オーバー😅
今日も必然の出会いと繋がりに
感謝しながら帰途に着きました。
お腹も心も大満腹 
が、既に腕がだるいです（；＿；）（笑）
主催の👩💼さん
ご一緒させていただいた皆様
ありがとうございました😊
感謝です✨✨✨