鯖のお刺身に感動！

岡山滞在中最後のご馳走はお刺身～

友人宅近くの魚屋さんに連れて行ってもらいお魚を選びます。

シャコなど東京ではあまり見慣れないものも

しかも安い

しかし美味しい食べ方がわからない…ので購入はせず。

悩んでいたら友達が

「遊びに来た友達も親も鯖のお刺身、喜んでくれるよ!」

と言うので鯖を選びました。

鯖って傷みやすいから、しめ鯖でしかお刺身を食べたこと無かったので初鯖のお刺身です

後は鰤が好きな私は、わらさを選びお造りにしてもらいました。　

それがこちら

豪華なお刺身盛り

初鯖のお刺身は脂がのっていてコクがあり本当に美味しい

こんな美味しいとは…感動的でした。

東京では食べたことのない美味しい美味しいお刺身でした

関西出身の人には関鯖で鯖のお刺身は慣れ親んだ味のようですね。

こんな美味しいものを日常的に食べられるなんて羨ましいです。

日本国内にもまだまだ知らない素敵な場所や美味しいものが沢山ありますね