旅するカレー | 猫と宝石と神楽坂

猫と宝石と神楽坂

神楽坂にある隠れ家のような宝石店です☆彡

アルテシアビジュー (旧名 ジュエリー工房アトリエガル)
東京都新宿区神楽坂6-29
営業13~18時 日・月定休 since 2006

もう15年以上前に仕事で関わった女性が、カレー屋さんに!

アパレルからの転身で職業柄でアジアへの出張が多く、諸国のカレーやスパイスに魅了されてのことだそうです。

というわけで、美味しいに決まってる上差し

 

スリランカ、ネパール、インドとカレーの国巡り気づき

通販という形で冷凍で送られてきます。

カレーと炭火焼チキンと、バスマティライス。

 

カレーは湯煎でOK!

ライスは炊飯器で炊きますが、普通に炊くだけ。

この細長いお米、バスマティライスは独特な香りがします。

なんていうかフローラル感ガーベラがあり、このお米だからこそカレーと合うのかも。

久しぶりに本格的なスリランカカレーカレー

スパイスしっかり、ココナツミルクも使われていて美味しいラブ

本場の味を知り尽くしているからこそですね。

ぜひお試しいただきたいです。

 

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