やっぱり、ココの店になってしまいました!(笑)
『Bistro SHIN2』ビストロ・シン・ドウ
今回の画像は先週行った時の物です。
もちろん、その後も幾度と行っていますが。

『モンムソー・キュヴェ・ブリュット』
シュナンブラン100%の黄金色で豊潤な味わい♪

『お通しのパン』
エクストラバージンオイル&カリフラワー・ドライトマトピューレ
自家製ライ麦パンと相性バッチリ☆

『3種のカルパッチョ』
メダイ・タコ・白ミル貝

新鮮な海の幸、
どれもすごく美味しい♪

『鶏レバーと鶏きんかんの赤ワイン煮込み』
きんかんの中からは卵黄がトロッと♪

『クカトウ・リッジ・カベルネ・メルロー』
カベルネ種とメルロー種のバランスの取れた赤スパークリング☆

『山ゆり豚のガーリックソテー』
柔らかく旨味たっぷりのお肉と、その下にはマッシュポテトが。絶妙な組み合わせ☆

『シラー・モンテス・アルファ』
最後はお肉に合わせて重めの赤を☆
ワインもたっぷり、ゆっくりさせていただきました☆
※1日1回クリックしていただけると嬉しいです☆
『クリックで救える命がある』











