夕方仕事してたら某ジャズバーのママから電話あり。
「ドライブ連れてけ、今すぐ♪」とのこと。
いつもお世話になってるので邪険にできんし><;
んで着いたところが某一級河川の河原。
ピンポーン♪
(サケもらえる!!!)
ママの弟さんが合法的漁業(趣味)にてサケを獲っておられるのだ。
ここ最近毎年もらっており、今年もそんな時期がきたんやな~。
全部で4匹もらったヾ(@°▽°@)ノルンルン
仕事もそっちのけでさっそく帰宅。
ジャジャ~ン!

オス1匹メス3匹。
残念ながらメスの卵はすでに抜き取られておったけど、まあ贅沢は言えん。
昨年はご近所さんにもお裾分けしたのだが、今年は全部ガメたった、わはは。
前からやってみたかった薫製に挑戦するんやも~ん♪
1匹は普通にさばいて塩鮭とかお汁にしよう。
こんなかんじ。

残りの3匹は薫製だ!
下準備だけして後は明日と明後日で頑張ろう。
あ、タイトル「餅は餅屋」なんだが^^;
なんとかサカナ1匹を一から自分でさばけるわけではあるが、
いかんせん時間がかかってあかん。
4匹を洗ってウロコとって裂いてワタを出して、そのうち1匹だけ3枚におろして切り身にして・・・
所要時間なんと3時間半!(T▽T;)
某スーパーの鮮魚コーナーに持って行くと、500円であっという間に3枚におろしてくれるそうだ。
そうか、プロにやらせると500円の仕事か・・・
それを夜中の1時から4時半までど素人のワシが睡眠を犠牲にして頑張ったん?
アホちゃうか、と( ̄_ ̄ i)
こんな間ぁあったら外で稼げっちゅうの!
今回は意地張って自力でやってみたけど、次回からはやっぱプロにお任せかなA=´、`=)ゞ
チャンチャン