この前つくったわらび餅、悪くはなかったけど、
ちょっと不満も残ったので本日リベンジ！
作り方は前回と同じく、１００ｇのわらび餅粉に
５００ccのお水、お砂糖２０gを鍋に入れて火に
かけて混ぜるだけｗ
ただ前回は最後のこねる段階でまだ白いうちに
止めた為か、白いわらび餅になった反省点を踏まえ、
今回は透明になるまで練ろうと決意！
最初はさらさらで、見た目は牛乳ぽいのですが、
温まり始めると、底の方から一気に来ます。
最初はシャバシャバかき混ぜてたのが、徐々に
塊が増えてきて、最後は塊にｗ
真っ白の塊を力をいれてひたすらこねる。
もぉ全身から汗が滴ってきます。それにもめげず、
木べらを左右の手に持ちかえながら、こねこね。
腕の筋肉がパンパンになっていくのがわかるｗ
半端じゃない粘りが出てきて心が折れそうになり
ながらもひたすらコネコネ。
さすがに限界。完全な透明にするには人力では
無理じゃないの？？ｗｗｗ
鍋からタッパに移し、冷やして切り分けます。
で、出来たのがこれ。
ん～前回よりは透明感は出たものの、市販のように
完全に透明なのは無理です。はぃ。
早速、きな粉をかけて頂きましょう。
味はまったく問題なし！
フルフル感もいい感じ。
ごちそうさまでしたーｗ
ちょっと不満も残ったので本日リベンジ！
作り方は前回と同じく、１００ｇのわらび餅粉に
５００ccのお水、お砂糖２０gを鍋に入れて火に
かけて混ぜるだけｗ
ただ前回は最後のこねる段階でまだ白いうちに
止めた為か、白いわらび餅になった反省点を踏まえ、
今回は透明になるまで練ろうと決意！
最初はさらさらで、見た目は牛乳ぽいのですが、
温まり始めると、底の方から一気に来ます。
最初はシャバシャバかき混ぜてたのが、徐々に
塊が増えてきて、最後は塊にｗ
真っ白の塊を力をいれてひたすらこねる。
もぉ全身から汗が滴ってきます。それにもめげず、
木べらを左右の手に持ちかえながら、こねこね。
腕の筋肉がパンパンになっていくのがわかるｗ
半端じゃない粘りが出てきて心が折れそうになり
ながらもひたすらコネコネ。
さすがに限界。完全な透明にするには人力では
無理じゃないの？？ｗｗｗ
鍋からタッパに移し、冷やして切り分けます。
で、出来たのがこれ。
ん～前回よりは透明感は出たものの、市販のように
完全に透明なのは無理です。はぃ。
早速、きな粉をかけて頂きましょう。
味はまったく問題なし！
フルフル感もいい感じ。
ごちそうさまでしたーｗ