今日は土曜日～
先週行けなかった病院へ行ってきますたｗ
８時半のバスで行こうと思ってたのに、ウダウダしてたら結局９時半のになってしまった～
それでもまぁ、今日は比較的空いてて、３時間程度ですべて終了。お会計は、１３０００円弱。たかぁーーーぃ・・・毎月のことながら痛い出費です・・・・
２時くらいには部屋に戻ってきたので、今夜の夕食の用意♪
大根と人参、玉ねぎ、豚肉のコンソメでポトフ風に作っちゃいましょう。
まずは大根の皮をむいて銀杏切り。下ゆでしておきましょう。
人参は小さいので適当にｗ玉ねぎも適当ｗ豚肉バラ肉も適当にｗ
全部を鍋にぶち込んで、コンソメも入れて、コトコト煮ます♪
途中、アクをこまめに取りましょう♪
ある程度煮込んで、冷まします。
この時に味がしみ込んで美味しくなるんですよねー♪
玉ねぎをここで追加。最初に入れたのは煮込むとクタクタになっちゃうので、追加すれば、玉ねぎの歯ごたえも楽しめる訳です。
最後に塩コショウで味を整えて、完成～♪
大根にコンソメ、案外合いますね。具もスープもいい感じ。
大変おいしゅうございます。
うちの定番メニューにしようかな。
先週行けなかった病院へ行ってきますたｗ
８時半のバスで行こうと思ってたのに、ウダウダしてたら結局９時半のになってしまった～
それでもまぁ、今日は比較的空いてて、３時間程度ですべて終了。お会計は、１３０００円弱。たかぁーーーぃ・・・毎月のことながら痛い出費です・・・・
２時くらいには部屋に戻ってきたので、今夜の夕食の用意♪
大根と人参、玉ねぎ、豚肉のコンソメでポトフ風に作っちゃいましょう。
まずは大根の皮をむいて銀杏切り。下ゆでしておきましょう。
人参は小さいので適当にｗ玉ねぎも適当ｗ豚肉バラ肉も適当にｗ
全部を鍋にぶち込んで、コンソメも入れて、コトコト煮ます♪
途中、アクをこまめに取りましょう♪
ある程度煮込んで、冷まします。
この時に味がしみ込んで美味しくなるんですよねー♪
玉ねぎをここで追加。最初に入れたのは煮込むとクタクタになっちゃうので、追加すれば、玉ねぎの歯ごたえも楽しめる訳です。
最後に塩コショウで味を整えて、完成～♪
大根にコンソメ、案外合いますね。具もスープもいい感じ。
大変おいしゅうございます。
うちの定番メニューにしようかな。