今日は代休でお休み～♪
朝もゆっくり10時まで寝てましたｗ
天気もいいので、お洗濯♪お布団も干しましょう。
太陽の匂いがいいですねー
家事も一段落したので、昨日のブログにも書いてありますが、
ラタトゥユをつくりましょー♪
まずは、ニンニクを潰してオリーブオイルで匂いがたつまで炒めますｗ
そして、玉ねぎを投入～♪ほんのり透明になるくらいまで炒めます。
次は、パプリカとピーマンを投入。
さらに、ズッキーニとナスとジャガイモを入れて、炒めます～♪
しばらく炒めてから、湯むきしたトマトを入れて、塩コショウで味付け。
さらに、クレイジーソルトも少々ｗ
水分がでてきたところで、水煮トマト缶を入れて煮込みます。
あ、コンソメキューブとローリエも1枚～♪
３０分煮込んだところで、味見。
ん～ちょっとトマトの酸味が効いてるなぁ～
トマトの酸味消しには、はちみつがいいけど、パス。
煮込んでいきましょうー
愛用のシャトルシェフの出番ですね。
外鍋にセットして、放置すること2時間。
完成～♪
野菜の大きさがそれぞれ違うのはご愛嬌でｗｗ
さて、お味見。
パクッ♪
んまー♪
野菜のゴロゴロ感がいい。それに野菜のうまみがふんだんに出てます。
肉類は入れていないので、本当に野菜のうまみのみ。
ニンニクとオリーブオイルもいいですねー。
今はまだ熱い状態ですけど、冷めても美味しいですよねｗ
煮物は冷めていく時に味がしみ込みますので、明日になると
また味が変わってるはず♪
朝ごはんがたのしみですねーｗ
朝もゆっくり10時まで寝てましたｗ
天気もいいので、お洗濯♪お布団も干しましょう。
太陽の匂いがいいですねー
家事も一段落したので、昨日のブログにも書いてありますが、
ラタトゥユをつくりましょー♪
まずは、ニンニクを潰してオリーブオイルで匂いがたつまで炒めますｗ
そして、玉ねぎを投入～♪ほんのり透明になるくらいまで炒めます。
次は、パプリカとピーマンを投入。
さらに、ズッキーニとナスとジャガイモを入れて、炒めます～♪
しばらく炒めてから、湯むきしたトマトを入れて、塩コショウで味付け。
さらに、クレイジーソルトも少々ｗ
水分がでてきたところで、水煮トマト缶を入れて煮込みます。
あ、コンソメキューブとローリエも1枚～♪
３０分煮込んだところで、味見。
ん～ちょっとトマトの酸味が効いてるなぁ～
トマトの酸味消しには、はちみつがいいけど、パス。
煮込んでいきましょうー
愛用のシャトルシェフの出番ですね。
外鍋にセットして、放置すること2時間。
完成～♪
野菜の大きさがそれぞれ違うのはご愛嬌でｗｗ
さて、お味見。
パクッ♪
んまー♪
野菜のゴロゴロ感がいい。それに野菜のうまみがふんだんに出てます。
肉類は入れていないので、本当に野菜のうまみのみ。
ニンニクとオリーブオイルもいいですねー。
今はまだ熱い状態ですけど、冷めても美味しいですよねｗ
煮物は冷めていく時に味がしみ込みますので、明日になると
また味が変わってるはず♪
朝ごはんがたのしみですねーｗ