マグロ尽くし

昨日久米島から送ったマグロが届き、今日裁きました



写真では判りにくいですが、台所に置くとド迫力




小一時間程格闘して出来ました




刺し身にネギトロ、マグロのやまかけにカマ焼き




どれも絶品、めちゃくちゃ美味しかったです




明日もマグロ尽くし、刺し身に漬けにタタキかなぁ




楽しみです




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