鯵は…

一昨日の鯵を昨日から下準備




先ずは裁きます。素人なので上手くは出来ません





これを醤油とミリンを1:1の割合で浸けます




1時間程で裏返して更に1時間漬け込みます。





後はゴマをまぶして、風通しの良い所で陰干しするだけ

すると





ミリン干しの完成です




最近プチダイエットで米を食べて無いのにこんなのを焼いたらご飯が絶対に欲しくなるやろなぁ～





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