茄子の蒲焼き♪

少し前の『ケンミンショー』で紹介されていた
茄子の蒲焼き重がたまたま手に入ったのでご紹介。

名前のまんま茄子を鰻のタレで蒲焼きにしたもので
その下に照り焼きチキンらしき鶏肉が敷いてあります。

率直な感想は『茄子』ですがバーナーでつけた焦げ目と山椒がいいアクセントでおいしい�

テレビではもっとタレがびっちゃり付いていたように見えたけど…

でもでもとーっても美味しかったです