お袋の味

遅い時間の更新になってしまいましたK山です

私もそろそろ、お袋の味的なものを習得しようと思い、母親の得意料理の筑前煮を教えてもらいました


わたしの家では、筑前煮にみじん切りしたショウガが入っているのですが、コレがまたいい香りと味を引き出すのです

って、筑前煮ってショウガは入ってるものが普通なのかそうでないのか分からないですが

そして、出来上がりがコチラ↓



なかなか美味しく出来ました

大量に作りすぎて毎日食べるハメになっていますけど

みなさんのお袋の味と言えば何ですか？