夜から雪だった東京＆埼玉県南東部、いやあ帰宅は大変だった。
ってこんなん雪国の人にしてみればたいしたことないんだろうけど。。。。
ってこんなん雪国の人にしてみればたいしたことないんだろうけど。。。。
午前3時半現在、埼玉県南東部は雪は止みました。うっすら積もってますけど。。。
てことで、今日2/1、早くも先週のラーメンリベンジを敢行してきたジャっくさんです。いや「ラーメン大王」です。
[ http://blogs.yahoo.co.jp/jackmasayuki74/23361335.html]
↑こん時のリベンジってことです。
[ http://blogs.yahoo.co.jp/jackmasayuki74/23361335.html]
↑こん時のリベンジってことです。
いやあこんな短い期間の間に同じラーメン屋に行ったのは相当久しぶりだなあ～。
基本的には「攻めのスタイル」なんで、いろんな店をどんどん攻めていきたい。
まだまだくさるほど気になる店はあるからねえ。
まだまだくさるほど気になる店はあるからねえ。
でもこういうリベンジ系は忘れないうちに！ってことで。
おっと！いきなり写真間違えた！！これはラーメン代を引き落としに行った銀行だあ（爆）
ここで先週の川崎記念の払い戻し金を受け取り、いざリベンジ会場へ。
はい！使い回し～～～！！（笑）
ほんとは店の外観を改めて写真撮ろうと思ったんだけど、このくらいの時間から雨が降り出しちゃったもんで。。。。。
はい！またまた使い回し～～！（笑）
今回はこのトッピングを絶対忘れずに！！ってことで！
ちゃんと卵ちゃんとつくねちゃん載ってるっしょ！！！
これは『特製丸鶏旨味そば 塩』！
今回はついでに塩にしてみた。
『特製』というのはいわゆる「全部載せ」なんで、卵とつくね意外にもチャーシューなんかもちゃんと載ってた。前に喰った普通のやつだと肉は鶏肉しか載ってなかったからね。
まあおかげで、いつもはチラ見せしてる麺が完全に見えない写真になっちゃった（笑）
いやあ前回の醤油に続き塩も旨かった。
なんか甲殻系の風味もスープには入ってて、これがいい感じにマイルド感を出してる！
そんなにきつくもないって感じかな。
そんなにきつくもないって感じかな。
そして今回のメインである「昆布味玉」と「ふんわりつくね」！いやあどちらも旨かった～～！
味玉はこの写真ではわかりずらいが、異様に白かった。卵自体が白いのか？昆布や白醤油で味付けると
こんな色になるのか？わからんが、あっさりな味玉って感じで他ではあまり無い感じの味わい！
「渋い味玉」とでもいうとこかな。
こんな色になるのか？わからんが、あっさりな味玉って感じで他ではあまり無い感じの味わい！
「渋い味玉」とでもいうとこかな。
また伝わりづれえ表現だあ～～。。。。まあ旨かったってことよ！！（笑）
そして「ふんわりつくね」！！！！！！これがこれが！！かなり旨かった！！
上の説明に書いてあるとおり、ニラ、生姜、ニンニク、長ネギ、を使ったつくね！
ニラも生姜もニンニクも大好きな俺にはたまらんかった！
上の説明に書いてあるとおり、ニラ、生姜、ニンニク、長ネギ、を使ったつくね！
ニラも生姜もニンニクも大好きな俺にはたまらんかった！
秘伝の隠し味ってのはなんなんだろう？？
いやあこれはほんと素晴らしいアクセントって感じのやや濃い味！これはどのラーメンにでも合うんでないかな！これだけでも喰ってみたいと思ったほど旨かった！
なんかこの説明を見るかぎり、つけ麺は濃厚みたいだねえ～～。全然違うタイプでこれまた旨そうだ！
とりあえずトッピングリベンジは果たしたんで、次は「濃厚系」を攻めるかな！
そういえばこの店、店員の接客が物凄く丁寧で素晴らしいんだよね！！
まず外の券売機で食券を買う時、１人店員が出て来て今日みたいな雨の時は傘までさしてくれる。
そして俺が「塩」のボタンを押すとすかさず「こちらは細麺で塩ですので、甲殻系のダシも使ってるスープですけど大丈夫ですか？」となんとも御丁寧に説明してくれる。
そして入ると「上着をおかけしましょうか？貴重品等入ってないですか？」と。。
喰い終わって出る時は「寒い中、わざわざお越しいただいてありがとうございました」だって！
喰い終わって出る時は「寒い中、わざわざお越しいただいてありがとうございました」だって！
ここまで接客丁寧なラーメン屋は初めてかも！いやあなんか気持ちいいもんだよ。
てことで、2010年4回目の「大王の長々ぐだぐだラーメンレポート」でした。。。。