鶏胸肉のつくねご飯

おはようございます～の日曜日ですが朝から曇り空で雨が降りそうなお天気

早目にお散歩に行って、モサモサに伸びた毛とトキトキしました

はい２日前のジャッキィ晩ごはん

※なんせインフルで休んでるので暇人なんです。

ベースの野菜煮込みが無くなったので、

大量の白菜・シメジ・舞茸・大根のみじん切りをグツグツ

そして、今回はベースにプラスしてレンジでチンしたカボチャに大根の葉を加えてたよ～大根の茎や葉っぱって栄養満点の優秀な素材だかね～捨てたらもったいない

その間にメインの下ごしらえ

余ってる鳥の胸肉を叩いて、少しとっておいた大根の葉も合わせ叩く叩く

これで、ラップで整形して冷やすよーー焼く時に楽チンだからね

さてミルク煮にするか焼くか❔←この時点で何も考えてない私なんとかなるさぁ～～笑

そして新しく調達したこれ

悩んで✖️１０手に入れた～～鼻歌♪♪

テンションUPで歌って写メ撮ってる私に

※はい…冷たい視線でジャッキィガン見。。

ココナッツオイル←セレブやんかぁ

買うのに何ヶ月悩んだか←結構、ケチい私

これを使いたいので、シンプルに焼きつくね

真ん中のは梅か？←いや、私も写メ見て思った。。。

梅じゃありませんよーーー焼きトマトです

つくねも、手で４つに分けて盛付け←包丁使え

ジャッキィさん、本日も完食です

器もペロペロ舐めてました。

プチ手作りを初めて、ジャッキィが凄い勢いで食べて完食して器もペロペロ舐めてくれてますが…

私、量がよく判らなくて試行錯誤中

明日からは私も仕事開始だぁ～～皆さまも良い休日をね