お客様のお子さんから頂きました!!
なんてかわいらしいの♡
嬉しいなぁ♡
ありがとうございます✨
米粉
イースト
砂糖
塩
米油
ぬるま湯
グルテンフリーのパンを作ってみました♪
パン型がなかったので
耐熱皿で作ったら
かなりいびつになった😅笑
んー、、
かりかりのお団子食べてるみたいな食感
前にもパン屋さんの米粉パン買ったことあるけど
やっぱりパンは小麦粉のが美味しい🧐
市販の米粉パンも試しに購入!
うす~く切って1枚試食
ん、、
結構美味しい。
ただよく見ると
濃縮豆乳 乳酸菌生産物質 食物繊維
が気になる🤔
お腹が慣れてきたら
スペルト小麦でも作ってみようかな♪
スペルト小麦とは?
大昔からほとんど人工的な品種改良をされておらず、近代の小麦とは違ってアレルギー症状が発症しにくいといわれています。
欧州では小麦アレルギーを持っている人の85~90%が発症していない、という経験値が伝えられていて、
「グリアジン」が普通小麦と比べて少ないことも、理由のひとつといえるのかもしれません。
(※完全にグルテンフリーというわけではありません。)