薬膳料理 | Koti

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きまぐれ日記

先日のイベントで食べたランチ
薬膳料理を紹介します!


写真左から

☆ミニトマトとはと麦ときゅうりのマリネ
トマト→喉の渇きを潤し、消化を助ける
はと麦→身体の余分な水分を排泄、解熱、消化機能を整える
きゅうり→解熱、身体の余分な水分を排泄

☆山芋のソテー
山芋→消化機能を整え、元気を養う
松の実白ごま→お肌や喉の乾燥を潤す

☆ゴーヤとパプリカのナムル
ゴーヤー→解熱、消炎、鎮静
パプリカ→気を巡らせ、胃腸の働きを活発にし、免疫力を高める

☆金針菜とにんじんの炒め物
金針菜→解熱、身体の余分な水分を排泄、血を補う
人参→血を補い、消化機能を整え、身体を潤す

☆緑豆ぜんざい
緑豆→暑さを払い、身体の余分な水分を排泄
ココナッツ→暑さを払い、喉の渇きをとめ、心機能を強くする

☆とうもろこしの炊き込みごはん
とうもろこし→気を補い、消化機能を整える
とうもろこしのひげ→身体の余分な水分を尿に排泄しやすくする


☆健胃茶
消化の働きを助ける



すっごく美味しかったー♡
毎日薬膳料理なら本当に心から健康になれますね✨