岩木山麓の嶽へ
マタギ飯を食べてきました
パスポートのスペシャルランチ
1580円→1080円
マタギ飯と舞茸の土瓶蒸し、山菜の松花堂
これはマタギ飯の火が消えるまで約30分
消えてから土瓶蒸しに火をつけて約10分
この10分がマタギ飯の蒸らしの時間らしいです😁
何かの煮物としそ巻き梅干し
シソの中はこんな感じで甘い梅干しです
身欠きニシンとミズの酢味噌
ナメコの甘辛煮？
これが1番旨かった😅
待つこと約40分
舞茸、ゴボウ、タケノコ(根曲がり筍)、ちょっと鶏肉も入ってたかな😆
盆休み中はかなりの人で諦めましたが今回は食べれました😄
食べ終わるまで大体1時間は掛かるります😅
炊き上がりを待ってる間でもお客さんが来てて30分間待ちとかになってるので行かれる方は予約を入れて行った方が良いかと
マタギ飯を食べてきました
パスポートのスペシャルランチ
1580円→1080円
マタギ飯と舞茸の土瓶蒸し、山菜の松花堂
これはマタギ飯の火が消えるまで約30分
消えてから土瓶蒸しに火をつけて約10分
この10分がマタギ飯の蒸らしの時間らしいです😁
何かの煮物としそ巻き梅干し
シソの中はこんな感じで甘い梅干しです
身欠きニシンとミズの酢味噌
ナメコの甘辛煮？
これが1番旨かった😅
待つこと約40分
舞茸、ゴボウ、タケノコ(根曲がり筍)、ちょっと鶏肉も入ってたかな😆
盆休み中はかなりの人で諦めましたが今回は食べれました😄
食べ終わるまで大体1時間は掛かるります😅
炊き上がりを待ってる間でもお客さんが来てて30分間待ちとかになってるので行かれる方は予約を入れて行った方が良いかと