ためになったねぇ～

カルボナーラのルーツ


イタリアのローマの炭を作っている伯父さん達の賄い料理


卵と干してあるベーコンさえあればその場で作れる料理だった


ブラックペッパーが入ったルーツは、その当時炭焼き小屋で炭を焼いている職人さん達が自分達で調理している際に、手に着いている炭の粉がパスタに入ってしまったみたい。それでカルボナーラになったんだって。カルボナーラはカーボンとゆー言葉から来てて、カーボンは炭とゆー意味らしい。炭焼き小屋から生まれた料理。炭焼き職人さんの手の粉がパスタに入ってしまったのを今はブラックペッパーで表現している


だって


日本では生クリーム入れてカルボナーラ作るけど、イタリアでは卵とチーズの濃厚な味とベーコンの塩気だけで味付けされてるみたい。

すんごい濃厚みたいね


イタリア行ったことないからわからないんですが、、、



良い勉強しました

寝て起きたら

咳が止まらんかったので稽古おやすみさせてもらいました(>_<)


最近バタバタしていて、疲れがきたのかも


あんまり無理しちゃいけないな



でも来月はかなりハードなスケジュールになりそうでございます



今のうちに体調整えておかないといけないな

切ない(>_<)

ブログネタ：クリスマスの予定は？ 参加中



仕事でございます


バイトも撮影もあったりと１２月はバタバタでございます



でもやっぱり生きてるなぁと実感出来るからその方がいいのかもね




クリスマスは芝居したりする人もいるし、皆忙しい日々送ってるんですね


カップルの方々はステキな日を過ごして下さいね



僕はステキな夢を与えられたり、人の演出を助けられる日を過ごしますよ



皆が幸せである日でありますように