ひと足お先にうなぎ～

ほんっと久しぶりの更新です。

生きております。

なんだかずっと忙しいのとブログ書く時間がなくて

こんなになってしまいました。。。

ネタはいろいろとあるのですが

土曜日にひと足お先にうなぎを食べに行ってきました～。

神田きくかわです。

假屋崎先生も大好きなお店らしいです。最近数回TVで

みました。

通ることはあったのですが入ったことはなかったので

近所の上野毛店へ。

ちょっとお昼時をはずして行ったので空いていて

すぐ入れました

うな重は

イロハに分かれているのですが（目方で区別）、

ロを注文。

お重に乗りきらなくて端が折れ曲がっててもうたまりません

ありきたりの感想ですがほんとふっくらしてて肉厚。

スーパーで売ってるのとは違いますね

イでも十分だったくらいおなかいっぱい！

けっこううなぎダメな方も多いですよね。

やっぱり多少泥臭さはありました。それがみなさん苦手な

理由なのでしょうか。

彼は大盛りにしてもらってました

ごはんが倍です!!食べ過ぎだってば

なんだか最近疲れも取れないし栄養つけなきゃと

思ってたけどふたりして栄養いつもつけすぎです（笑）

ちなみに土曜の丑の日をwikipediaで調べてみたら。。。

鰻を食べる由来

鰻を食べる習慣についての由来には諸説あり、讃岐国 出身の平賀源内 が発案したという説が一般的であるが、万葉集 には大伴家持 が、夏痩せの友人に鰻を食べるように勧めている和歌が収められている^[1] 。

江戸時代 、商売がうまく行かない鰻屋が平賀源内 の所に相談に行った。源内は、「丑の日に『う』の字が附く物を食べると夏負けしない」という民間伝承からヒントを得て、「本日丑の日」と書いて店先に貼ることを勧めた。すると、物知りとして有名な源内の言うことならということで、その鰻屋は大変繁盛した。その後、他の鰻屋もそれを真似るようになり、土用の丑の日に鰻を食べる風習が定着した。

この他に、土用に大量の蒲焼 の注文を受けた鰻屋が、子の日、丑の日、寅の日の3日間で作って土甕に入れて保存しておいたところ、丑の日に作った物だけが悪くなっていなかったからという説もある。

ちなみに、土用の丑の日に食べるものは鰻でなく「う」の付くものでいいのだから、うどん でもうさぎ でも、うぐいすパン でもいいのである。主に鰻を食べるのが主流なのは先ほどにも記述したように、ほとんど習慣に近いものになっているからである。

なお、最も脂が乗っている鰻の旬は、産卵前の秋 である。土用の丑の日がある初夏あたりの鰻は脂がかなり落ちており、身も淡泊である。一説に、鰻屋が源内に相談を持ちかけたのは夏に売れない鰻を何とか売るためであったとも言われている。ただ、鰻にはビタミンB 類が豊富に含まれているため、夏バテ、食欲減退防止には効果的であり、そういった面から鑑みると、夏の時期に鰻を食べるのは実に理に適った習慣であるともいえる。

とのこと。

「う」のつく食べ物ならなんでもいいの

ほんとにぃ？なにそれ？笑

うぐいすぱんって。。。