息子の部活が終わって以来ちょっと筆無精になりがちですが、頑張っていきましょう！
今日の晩ご飯は「ハンバーグ」です。
いつも同じような写真が登場してますが、ちゃんと今日撮影した物です。
息子の帰りが最近は23時過ぎになってるので(受験勉強で塾に缶詰状態なため)
だから平日は何となく盛り上がりに欠ける食卓なんです。
でも日曜日は19時半過ぎには帰ってくるので、奥さまが気合いの入ったおかずに・・・
と言うことで、ハンバーグになりました。
ハンバーグを焼く時に、以前まではフライパンで中まで火が通るまで焼いてましたが、
これだと大きめのハンバーグを焼くと、どうしても肉汁が出てしまい
パサついた出来上がりになっちゃうので、最近はフライパンで焼き目を付けたら
200℃で10分オーブンで焼くようにしたんです！
これだと肉汁も中に閉じこもってとてもジューシーに出来上がるんだねぇ。
まぁ、当たり前と言えばそれまでなんですけど(^_^;)
いやぁ、とっても美味しくいただきました。
それと、今日は週末なのでアルコール解禁日！
西友で売ってる格安「ボージョレー」をいただくことにしました。
720ｍｌで680円という超お値打ち品のボージョレーなんです。
味に関して言えば、ワインに深くない私なので語れませんが、
奥さまが言うには「飲みやすくて、美味しいわ」だそうです。
値段が値段だけに楽しく飲めれば良いかな程度だと思います。
週末の美味しい食卓でまた来週がんばれそうな気がします。