具沢山で食べ応え抜群です。
○日清 全粒粉パン用
チャック付 ５０g
○牛乳 １００ｃｃ
○液体塩こうじ 小さじ１/２
米油 小さじ２
◆レタス（一口大にちぎる）１～２枚
◆むきえび（ボイル済み）５尾
◆かぼちゃ
（５ｍｍ幅の薄切り・ボイル済み）３０g
◆ミニトマト（１個を４等分にカット）２個
卵 １個
スライスチーズ １枚
シーザードレッシング 少々
ブラックペッパー 少々
<作り方>
①○をボウルに入れ
泡だて器で滑らかになるまで
混ぜ合わせる。
②フライパンを温め薄く米油をひき
１を入れ広げる。
③ふちが固まってきたら真ん中に
スライスチーズをのせ
卵を割り入れ生地の四方を折り
蓋をして蒸し焼きにする。
④卵が半熟状になったら火からおろし器に盛り付ける。
⑤４に◆を順にのせ
シーザードレッシングをかけ、
ブラックペッパーを振る。
【ポイント】
生地は食物繊維が豊富な全粒粉を
たっぷり使って
もっちり食感に仕上げました。
＊日清 全粒粉パン用 チャック付
粒が細かく小麦粉で作るよりも香ばしく
歯ごたえのあるガレットになりました♪
チャック付きなので保存に便利です。
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