昭和天ぷら粉黄金でサクッとふんわり食感♪【アスパラの肉巻き☆天ぷら】

こんにちは。ブログへのご訪問ありがとうございます！「昭和産業×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。今回、「昭和天ぷら粉黄金」モニタープレゼントをお送りいただきました。

さて、何を作ろうかな？と考え冷蔵庫を開けると、豚ロース肉と相性の良いアスパラを発見。ということで・・・昭和天ぷら粉黄金で作りました！【アスパラの肉巻き☆天ぷら】のレシピです。春の食材の代表格のアスパラガスを豚肉で巻いて衣を付けて天ぷらにしました♪
サクッとふんわり食感で、食べ応え抜群です。

<材料>２人分

豚ロース薄切り肉　１０枚

アスパラガス　５本

【衣】

〇水　８０ｃｃ

〇昭和天ぷら粉黄金　５０ｇ

揚げ油　（揚げ鍋の６～７分目まで）

【天つゆ】

◆お湯　１００ｃｃ

◆麺つゆ（２倍濃縮）５０ｃｃ

大根おろし　大さじ３

<作り方>

①アスパラガスは根本の固い部分をカットして

半分の長さにする。

②１に豚ロース肉を巻き付け握るように押さえて
形を整える。

③ボウルに〇を順に入れ泡だて器で軽く混ぜる。
（粉が少し残る程度まで）

④揚げ鍋に揚げ油を入れ

中温(１７０～１８０℃）に熱し

２を３にくぐらせ、時々上下を返しながら
カラッと揚げ中まで火を通しバットに上げる。

⑤【天つゆ】
◆を混ぜ合わせる。

⑥器に盛り付け５に大根おろしを添える。

【ポイント】

豚肉は火の通りが早い薄切り肉を使用します。

天つゆの分量はお好みで調節して下さい。

＊昭和天ぷら粉黄金

水と混ぜるだけでサクッとふんわり食感の衣が作れました！

揚げたての美味しい天ぷらが手軽に

楽しめるのが嬉しいです♪

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昭和天ぷら粉 黄金でサクッとふんわり食感♪【アスパラの肉巻き☆天ぷら】