外はカリッと中はしっとりジューシーな唐揚げです。
<材料>２人分
鶏もも肉 ２５０ｇ
塩・ブラックペッパー 各少々
◆にんにく（すりおろす）１片
◆生姜（すりおろす）ひとかけ
◆マヨネーズ 大さじ１
◆酒 小さじ１
◆醤油 小さじ１
片栗粉 大さじ２
<作り方>
①鶏もも肉は一口大にカットして
塩・ブラックペッパーをまんべんなく振る。
②ボウルに１の鶏もも肉と◆を入れてよく揉みこむ。
１５分～２０分程おく。
③焼く直前に２に片栗粉を揉みこむ。
④１９０度に余熱したエアーオーブンのバスケットに
３を重ならないように並べ１５分程加熱する。
【ポイント】
下味にマヨネーズを使用することで、
しっとり柔らかく仕上がります。
＊レコルト エアーオーブン
揚げずに食材から出た油で調理するので
低カロリーでヘルシー♪
簡単にメインの一品が美味しく作れます。
揚げ油の処理に困ることもなく
後片付けが楽なのも嬉しいです！
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