今の仕事

まだ風邪で不調気味です。
薬飲んでないですからねぇ。
店にあったような。
あ、職業とか書きましたっけ？
会社員で現在居酒屋勤務。
役職は調理長。
会社がFC契約して1月から譲渡され営業開始。
今の店に決まるまで研修やら入院やら紆余曲折。
一時他の店に決まりかけてて白紙とか。
その辺りはまたいつか…。
で、大体12時前に着いて17時のオープンに向け仕込み。
シフトは13時なんですが不慣れで遅いので早くから。
過去にちゃんとした料理経験ないのに調理長。
会社命令なんでね。
で、終電の関係もあるので23時上がり。
今日は土曜で3時までの営業。
平日でも帰れないので店長やバイトに任せて上がります。
ま、最初に入店して仕込みしてますし。
ただ店長が休みの日はレジ〆あるので最後まで。
電車ないので店に泊まります。
でも休憩室なんてないので客席です。
暖房強めでベンチコートを布団代わりで。
だから風邪ひいたのかも？
てな感じです～。