☆ ふんわりホットケーキ ☆

パッケージのようなふんわりホットケーキを作りたい～。。

と以前UPしたところ

皆様から参考になる意見をいただけたので

それを踏まえてきのうのおやつに再度焼いてみました～

　　前回よりかなりふっくら出来ました

簡単におさらいです。

（材料）　　4枚分

．ホットケーキミックス（今回は全粒粉タイプ）　　　　２００グラム

．卵（卵白は泡立てるので卵黄とボウルをわけておく）　　　　　２個

．牛乳　　　　　　　１２０ｍｌ．

（作り方）

　

①　卵白を角が立つまで泡立てる。

　　別のボウルに卵黄、牛乳を混ぜ合わせ更にミックス粉を加えさっくり混ぜる。

　　卵白卵1/３量を更に加え粉が馴染むまでまぜる。

　　残りの卵白を加え泡がなるべくつぶれないようにさっくり混ぜる。

②サラダ油をうすーくひいたフライパンに塗る。ホットケーキ用セルクルの内側も同様に塗りフライパンに乗せる。

　強火で鍋をけむりがうっすら出るくらい温める。火から離し一旦濡れ布きんにあて、

　セルクルに少し高めの位置から生地を流し次は弱火でじっくり表面が乾いてくるまで焼く。

③なんとなく表面が乾いて揺らしても生地がだれない感じになったらセルクルをそっと外し

（あついので気をつけてくださいね）生地を返して裏面も焼き色がつくまで焼くいたら出来上がり

焼きたてを切ってみたら気泡のじゅわ～って音がしましたよ

腕が無いのでパッケージのような。。とまではいきませんでしたが

今まで一番満足なホットケーキが出来ました

アドバイスくださったtaeさん、ＳＫＹ　ＴＲＩＰＰＥＲさん、みほまるさん♪

本当にありがとうございました～

（ちなみにセルクルは１００円ショップで買いました。便利です！）

☆ 矛盾だらけ ☆

食べ物はなるべく添加物のない自然なものにこだわりたいとか

毛皮のコートを着てる人は苦手とか

思う自分がいます。

でも時に自分はジャンクフードを食べるし

皮靴や、皮のベルト、皮の財布、平気で使ってます。

ベジタリアンを唱える友達もファーストフード店でお肉は食べなくても

フライドポテトは普通に食べてます。

私は内心「そのポテト、ラードで揚げてるよな～」と思い

彼女のブランドものの皮のバッグにも一瞬（？）を感じましたが

もちろん何も言いません。

ペットショップで売られている動物も可愛いいし欲しいなって思うことがあるけど

閉店後のビルのペットショップで寂しそうな動物の泣き声を聞いて以来その思いは薄れました。

人間のエゴによって犠牲になってしまう動物はたくさんいます。

植物だって同じこと。

現代に生きてる以上１００パーセントは避けられない。

いかにありがたく食す、大切に使う、愛情もって育てるかで

どうかこの矛盾が少しでも許されないものかと願ってやみません。

☆ おかいもの ☆

昨日はバイトの後、何年ぶりかでカラオケに。。

メンバーがプロ並の歌うま揃いだっただけに

へたくそな私はほぼ聞き側に徹していたのですが

夜中３時帰宅でちょっと疲れ、（旦那さんも一緒です）

パソコン開けず寝てしまいました。。

ぺタくれた皆様ありがとうございます

お返しできずすみませんでした

そして今日は涼しかったのでちょっと目的買いのお買い物に　

財布を変えたかったので購入してきたのがこちら

ハラコのアニマル柄～

服ではアニマル柄は着ないですが

ハラコが好きなので小物はこの時期買ってしまいます。

髪の毛も切りに行きたかったのだけど美容室が苦手で。。

気合入れないと行けないんです。

あ～髪切りたい！ちなみに今は。。。。

起きぬけ写真で毛先のばっさばっさも最高超～！

へヴィメタバンドよろしく！　即メンバー加入OK的な勢いで茂ってます。

切らなきゃって気合を入るためにUPです。（いつになるやら）

お見苦しくすみません。

さっ、今から楽しいおっやつ～

昨日作れなかったのでリベンジのホットケーキ焼きます。