絶品！人気ナンバーワン！「明太子の卵焼き」

うちのリピ率ナンバーワン！
健康のために、甘さはやや控え目です。
砂糖はてんさい糖を使っています。



絶品！人気ナンバーワン！「明太子の卵焼き」

1人分

卵　2個
明太子　1/3腹

砂糖　小さじ1強（甘めの卵焼きに慣れてる方はもっと入れたほうが美味しいはずです、お好みでどうぞ）
塩　少々
味醂　小さじ1/3

1，明太子以外の材料を混ぜる
2，卵液を敷き、明太子を乗せて平たく巻く
3，薄く卵液を流し、巻くのを繰り返す

・味醂で巻きやすく、色付きも良くなります
・明太子は冷凍庫から取り出し切って、冷凍状態で卵液に乗せると扱いやすいです
・おむすびに入れる時も同様に事前解凍不要。冷凍庫→切る→そのまま入れる、、で常温ですぐに解凍されます

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