ロックがおいしい焼酎

本日の日経新聞土曜版 に載っていました。

記事によると・・・

「焼酎をロックで飲む人が増えている」らしいです。

理由は・・・

「洗練された香りやこだわりの味わいの芋焼酎が広く浸透したからだ。」

だそうです。

なるほどね

気になるランキングは・・・

一位「富乃宝山 」芋

二位「中々 」麦

三位「六代目百合 」芋

などなど有名どころが名を連ねていましたよ

「焼酎ブーム」が一息ついて、「芋焼酎」という名前が全国区になってね。皆さんの好みが分かれてきたのでしょうね

ランキングにあがっている焼酎は確かに「お湯」というよりは「ロック」ですよね

私は「お湯派」です。夏でもお湯割です。黒糖はロックで頂きますが…。

当然お湯割りに適した「imoimoした」焼酎が好きですね

はなとり

今日は黒糖焼酎

沖永良部酒造さんの「はなとり 」。

沖永良部島は、奄美群島と沖縄本島の真ん中にあります。島のほとんどがサンゴを起源とする石灰岩から成る「サンゴ礁の島」です
エラブユリ、フリージアなど花栽培が盛んなことから「花の島」としても知られています

さて、この「はなとり」沖縄・久米島の海洋深層水「球美（くみ）の水」 と、奄美の黒糖と、米麹を使いｱﾙｺｰﾙ分２０％の蒸留酒として造られた焼酎なのです。

海洋深層水仕込みの焼酎は数多くありますが、黒糖では珍しいのではないのでしょうかね

黒糖焼酎独自の風味を残しつつ、ほとんどクセの無いさらっとした飲み口で、ほのかに甘味も楽しめます。度数も２０度と、焼酎が苦手な方にも比較的飲みやすいソフトタイプの黒糖焼酎ですよ

冷やしてストレート、もしくはロックがおすすめです、特にクラシュアイスに入れて飲むとその清涼感はタマリマセン･･･少々季節はずれではありますがね。

少しお勉強　　海洋深層水とは

太陽光の届かない水深２００ｍ以深の海水の総称を海洋深層水と言います。
陸水や大気からの科学物質による汚染が、殆どなく低温で水質が安定しており、たくさんの栄養分やミネラルを豊富に含んでいます。
それでもって、『球美の水』とは
沖縄本島の西南にある美しい海に囲まれた久米島の水深６１２Ｍより汲み上げた海洋深層水を１００％使用し、ミネラル成分をそのままに塩分を取り除いて造られています。
だそうですよ

森伊蔵からいも飴

森伊蔵からいも飴 であります

鹿児島の方ならご存知ですね、からいも飴。

からいも＝鹿児島の言葉でサツマイモ、つまりサツマイモの飴です

キャラメルのような食感でやわらかくで芋の風味がふわっとして美味しいのですが、奥歯に詰めた銀歯がポロッと取れたりしましたよね

からいも飴と言えば、やっぱり富士屋あめ本舗さんですね

森伊蔵からいも飴 、富士屋あめ本舗で作っています。

あの森伊蔵の原料である黄金千貫で作られた飴だそうです。

森伊蔵関係の店で買えるとか・・・でもネットの通販で売ってましたよ

なんとお値段は4000円にはビックリしましたけどね

何だか何でもありですね

食べてみましたが･･･うーーーんからいも飴でした焼酎の味はしません

まぁ森伊蔵・黄金千貫という名前でね・・・雰囲気で味わってください

贈り物にいかがですか、値は張りますけど