栗ごはん☆☆☆

今日の朝ご飯は、ゆうべセットしておいた栗ごはん！

苦労してむいた甲斐あって、ほっくほくに美味しくなりました。
皮をむいた栗は、砂糖をまぶして揉み込み、冷凍してから砂糖を洗い流して使いました。
こうすると、色が黄色くきれいに出るんだって。

◎栗ごはん

☆栗
☆米
★酒
★みりん
★めんつゆ
★塩
★だし昆布

研いだ米に調味料を入れてから普通の水加減に。
栗を並べて、その上にだし昆布を乗っけて炊飯。