２日連続、夕飯作れませんでした～。
なんだか久しぶりな感じ？
☆メニュー☆
◎肉詰めピーマン
◎サトイモの煮っ転がし
◎エノキと豆腐とわかめの味噌汁
オットの実家からもらったピーマン。
私はピーマン苦手なんですが・・・
◎肉詰めピーマン
☆ピーマン
☆牛豚合挽き肉
☆タマネギ
☆たまご
☆パン粉
☆しめじ
★塩コショウ
★セージ
★酒
★ケチャップ
★ソース
★小麦粉
ピーマンを半分に切って、種を取り、内側に小麦粉をふっておく。
タマネギはみじん切りにして、レンジで２分。
ひき肉・タマネギ・たまご・パン粉・塩コショウ・セージを混ぜて練る。
ピーマンにタネを詰める。
フライパンに油を熱し、肉側を下にして焼き色をつける。
ひっくり返してピーマンを下にし、水と酒、しめじを入れてふたをし、蒸し焼きにする。
最後にケチャップとソースを混ぜて入れ、煮立たせたら出来上がり。
オット「なんか・・・ひと味足りない。」
のん「・・・うん。そだね。塩コショウ少なかった・・・」
醤油かけて食べたら美味しかったです(笑)。
◎サトイモの煮っ転がし
☆サトイモ
★塩
★だし
★めんつゆ
★さとう
★みりん
５分ゆでて皮をむいたサトイモを適当な大きさに切り、塩でもんでから水洗い。
米のとぎ汁で下ゆで。
水洗いして、だしで煮る。砂糖、麺つゆで煮込む。
煮汁が少なくなったらみりんを加えて、ひと煮立ちで出来上がり。
サトイモ、美味しく煮えました～♪
なかなかヘルシーな感じになったかな？？
ケチャップ煮みたいにしたら、ピーマンも美味しく食べれました♪
よかったらポチっとしてね
披露宴のお料理を試食してきました☆
ボリューム満点！
写真はお刺身盛り合わせ。なかなか新鮮♪
食べ過ぎた～～。
なんだか久しぶりな感じ？
☆メニュー☆
◎肉詰めピーマン
◎サトイモの煮っ転がし
◎エノキと豆腐とわかめの味噌汁
オットの実家からもらったピーマン。
私はピーマン苦手なんですが・・・
◎肉詰めピーマン
☆ピーマン
☆牛豚合挽き肉
☆タマネギ
☆たまご
☆パン粉
☆しめじ
★塩コショウ
★セージ
★酒
★ケチャップ
★ソース
★小麦粉
ピーマンを半分に切って、種を取り、内側に小麦粉をふっておく。
タマネギはみじん切りにして、レンジで２分。
ひき肉・タマネギ・たまご・パン粉・塩コショウ・セージを混ぜて練る。
ピーマンにタネを詰める。
フライパンに油を熱し、肉側を下にして焼き色をつける。
ひっくり返してピーマンを下にし、水と酒、しめじを入れてふたをし、蒸し焼きにする。
最後にケチャップとソースを混ぜて入れ、煮立たせたら出来上がり。
オット「なんか・・・ひと味足りない。」
のん「・・・うん。そだね。塩コショウ少なかった・・・」
醤油かけて食べたら美味しかったです(笑)。
◎サトイモの煮っ転がし
☆サトイモ
★塩
★だし
★めんつゆ
★さとう
★みりん
５分ゆでて皮をむいたサトイモを適当な大きさに切り、塩でもんでから水洗い。
米のとぎ汁で下ゆで。
水洗いして、だしで煮る。砂糖、麺つゆで煮込む。
煮汁が少なくなったらみりんを加えて、ひと煮立ちで出来上がり。
サトイモ、美味しく煮えました～♪
なかなかヘルシーな感じになったかな？？
ケチャップ煮みたいにしたら、ピーマンも美味しく食べれました♪
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披露宴のお料理を試食してきました☆
ボリューム満点！
写真はお刺身盛り合わせ。なかなか新鮮♪
食べ過ぎた～～。