ごまクッキー♪

お義父さんが業務用サイズのすりごまをもらったらしく、
ウチにもたくさんおすそ分けをもらいましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ

ゴマ大好き♪
・・・でも、ちと多いなぁ。
どうやって使うかな？？

とりあえず、ごま和えを作ったけど、少ししか消費できないし。
お菓子に入れてみよう！

◎ごまクッキー

☆薄力粉　　１３０ｇ
☆アーモンドプードル　　４０ｇ
☆砂糖　　５０ｇ
☆バター　　１１０ｇ
☆卵黄　　１こ
☆塩　　少々
☆すりごま　　たっぷり

柔らかくしたバターと砂糖をすり混ぜる。
塩、卵黄、アーモンドプードルを入れて、よく混ぜる。
薄力粉をふるい入れて、ざっくり混ぜる。
まとまったら、３分の１を取り、残りにすりごまを混ぜる。
いい感じに黒くなるまでたっぷりと♪
先に取りだした生地を四角くのばし、黒い生地を棒状にして白い生地で包む。
冷凍庫で凍らせたら、５ミリ厚に切って１７０℃で２０分。

写真撮る前に味見しちゃった( ´艸｀)
オーブンのクセがよくわかる焼き上がり(笑)
真ん中強いのね。

ゴマの風味がとってもいい！！
サクサクほろほろ、美味しい～♪♪♪

久しぶりにアイスボックスクッキー。
簡単で美味しくって楽しくってイイねっ　о(ж＞▽＜)ｙ ☆

まだまだゴマがたっくさんあるので、
いいレシピがあったら教えてくださーいヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ


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私のお菓子とパンが雑誌に載りました！
・・・なーんてね( ´艸｀)

MagMyPicで合成しました～
面白いねぇ♪♪♪